培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店心理、酒店英語、電子商務(wù)、酒店前廳、客房餐廳、酒吧、康樂、禮儀、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生服務(wù)和管理等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有現(xiàn)代酒店管理，扎實(shí)操作技能，能勝任星級(jí)酒店、賓館管理崗位為目標(biāo)的高素質(zhì)技能型人才，并獲得相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)與畢業(yè)證書。
主要課程：酒店管理概論、酒店禮儀、酒店心理學(xué)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、餐飲服務(wù)與管理、酒店設(shè)備常識(shí)等課程。
就業(yè)方向：學(xué)生經(jīng)過頂崗實(shí)習(xí)畢業(yè)后，具備立即在國內(nèi)外星級(jí)酒店、賓館、會(huì)展、電子商務(wù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、學(xué)校、國家機(jī)關(guān)及相關(guān)行業(yè)工作的能力。
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