暨南大學管理學院旅游管理專業(yè)正式創(chuàng)辦于1986年，是廣東省最早設立的、從經營管理角度研究旅游的專業(yè)。1986年開始在企業(yè)管理專業(yè)碩士點中設立了旅游企業(yè)管理方向招收碩士研究生。2000年，獲得旅游管理專業(yè)碩士學位授予權。2003年獲得旅游管理專業(yè)博士學位授予權，成為擁有本科、碩士、博士全系列教學的旅游管理專業(yè)之一。2005年5月本科旅游管理專業(yè)被評為廣東省名牌專業(yè)，成為廣東省唯一獲此殊榮的旅游管理專業(yè)。2007年，旅游管理專業(yè)入選廣東省重點建設學科的二級學科。2008年，旅游管理專業(yè)被教育部列為全國高等學校特色專業(yè)建設點。根據武漢大學中國科學評價研究中心公布的中國大學及學科專業(yè)排行榜，暨南大學旅游管理專業(yè)目前在全國旅游管理專業(yè)排名中名列第五位
“產學研結合”是本專業(yè)的主要特色之一，已與10多家海內外大型旅游企業(yè)建立緊密校企合作關系，形成實踐教學優(yōu)勢，并與西班牙巴利阿里群島大學旅游管理系建立了實習生交換計劃項目。每年都會組織學生到相關旅游企業(yè)考察實習、課程實習、認知實習、畢業(yè)實習等，以增強學生的實際處事能力。畢業(yè)的學生實際工作能力強，管理綜合素質好，受到旅游及其相關企業(yè)的好評，近幾年的畢業(yè)生主要選擇政府、酒店、旅行社、航空公司、房地產、銀行等企業(yè)從事管理崗位，就業(yè)率達到100%。全系共有教職工16人，其中院士1人，教授3人，副教授9人，講師3人，博士生導師2人，研究生導師10人。超過85%以上的教師擁有博士學位，已經形成一支基本素質較高、梯隊結構合理、教學科研水平突出、具有較高影響力的師資隊伍。
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